나트륨 배출에 도움이 되는 식재료 TOP4

나트륨 배출에 도움이 되는 식재료 TOP4

출처 : 식품안전나라

나트륨을 과하게 섭취하는 것은 우리 몸에도 좋지 않습니다. 우리 몸의 필수 성분인 나트륨은 작은 양으로도 체내작용을 하는데 충분하다고 하니 나트륨 줄이기를 실천해 보세요~

 

 

 

 

나트륨 배출 식재료 TOP4

1. 우엉

우엉

섬유소와 칼륨이 풍부한 우엉은 나트륨 배출에 도움이 된다.

 

 

 

 

 

2. 고구마순

고구마순

고구마 순은 칼륨이 많아 나트륨 배출을 돕고, 섬유소가 풍부해서 변비를 예방할 수도 있다. 

 

 

 

 

 

3. 연근

연근

뿌리채소인 연근 또한 칼륨이 풍부하기 때문에 나트륨 배출을 도와주고, 조림류로서 식단에 많이 이용되고 있다.

 

4. 감자

감자

감자는 칼륨이 풍부하고 전분이 국물을 깊고 진하게 만들기 때문에 소금 사용을 줄일 수 있다. 

 

 

 

 

 

나트륨 줄인 요리를 위한 실천

1. 국이나 찌개

- 소금과 장류 사용을 줄여주고 다시마, 멸치, 새우, 무, 대파 등으로 만든 육수를 사용한다.
- 들깻가루, 콩가루, 견과류, 참깨 등을 이용하여 저염 음식의 맛을 보완해 준다. 

 

2. 채소류 반찬

- 신막이나 고소한 맛을 추가하여 삼삼하고 다양한 맛을 낸다 (두부, 사과, 견과류, 들깻가루, 참기름, 식초 등)
- 채소를 생으로 데쳐서 싸서 먹거나 희석한 양념장에 찍어서 먹는다.

 

 

 

 

 

3. 어육류 반찬

- 생선에 레몬을 뿌려서 비린내를 제거하고 소금 대신 양파나 마늘 등 향신채소나 카레가루를 첨가하여 향미를 더해줘도 좋다.
- 불고기 양념에 녹말물을 사용하여 간장이나 소금 사용을 줄여준다. 

 

4. 샐러드

- 샐러드 부재료로 견과류, 치즈, 두부 등으로 고소한 맛을 높여 소금 사용을 줄이게 된다.
- 샐러드 소스는 시판용 소스 대신 천연재료를 사용하여 직접 만들어 먹는다. 

 

 

 

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

 

- 도움 되는 글 -

2024.04.12 - [분류 전체 보기] - 냉동실에 얼리면 단백질이 무려 10배 높아지는 음식 5가지 정리 추천

냉동실에 얼리면 단백질이 무려 10배 높아지는 음식 5가지 정리 추천

 

2023.09.27 - [분류 전체 보기] - 다이어트 디톡스 주스 TOP3 추천 정리

다이어트 디톡스 주스TOP3 추천 정리

 

마트별 와인추천 모음

마트별 와인추천 모음 정리, 와인구매할 때 추천

 

도파민 중독 확인하고 고쳐보는 생활습관

도파민 중독 확인하고 고쳐보는 생활습관 및 상담프로그램 정리